Kako je nastal popularni napitek smoothie?

Zdravje

Fenomen smoothieja je nastal v zgodnjih 60. letih, ko se je iztekala baby-boom generacija, začenjala pa se je smoothie-boom generacija. 

Hipiji v ameriški Kaliforniji si niso mislili, da bodo s posnemanjem prehranskih navad priseljencev z juga kontinenta pomagali ustvariti večmilijardno industrijo. Zaradi vegeterijanskih prepričanj so iskali ustrezno prehrano in se predajali mešanju bogatega izbora eksotičnih sadežev. 


Lahko si jih predstavljamo, kako v popolnem brezdelju in idealizmu mislijo le na to, kako bodo naredili najboljši smoothie na svetu. Medtem ko The Mamas & The Papas na plaži preigravajo California Dreamin’, hipiji brnijo s sokovniki.

    

Kmalu se je ta trend prehranjevanja razširil po vsej severni Ameriki. Najbrž so se hipiji naveličali brezdelja in se raztepli nazaj domov v velika mesta. Pogruntali so, da bi to lahko bil dober posel.

   

Po ZDA so se množično odpirali juice bari in tako je leta 1973 nastal prvi Smoothie King. Ustanovitelj tega giganta je pravzaprav prvi uporabil izraz “energy drink”, da bi opisal to novo kategorijo napitka. Danes si žal pod “energy drink” predstavljamo povsem drugačne pijače.

   

V evoluciji smoothija obstaja eno zelo zanimivo ime. Stephen Poplawski, izumitelj blenderja. Kako pomenljiv priimek. Poplawski je omogočil pravo poplavo smoothie napitkov.  Danes je smoothie po svetu že kategorija zase in ne več nekaj obstranskega. Je krasen obrok, pa še zdrav je. Hipiji morda le niso bili zgolj idealisti, ob snemanju teh fotografij s svetovnega spleta, pa so me za trenutek vrnili v šestdeseta. 

Več na fashionbloger.si

Deli novico: