Jesen je čas, ko narava začne spreminjati svoje barve, ko dozorevajo njeni sadovi, na katere potrpežljivo čakamo vse leto. Tudi v vinogradu je tako. Celoletni trud pridnih rok vinogradnikov se pokaže že s prvim grozdjem, ki pride v klet in takrat se začne najlepši čas v letu, čas trgatve.
OD MOŠTA DO ZMAGOVALCA: Naj muškat Sladke Istre prihaja iz kleti Vinakoper (VIDEO)
Koper
V kleti Vinakoper so želeli te prijetne trenutke deliti z vami. Prve sadove vinogradov so letos tudi ustekleničili. Mošt je pridelan iz priljubljenega rumenega muškata, ki v tej obliki ponuja vse tisto, kar od te sorte pričakujemo; prijetne sadne note, ki na vonju ponujajo agrume in tropsko sadje, se nadaljujejo tudi v ustih, kjer je sladek okus uravnotežen s prijetno kislino.
Mošt je odličen spremljevalec sladic, ne smemo pa pozabiti tudi na tipično kombinacijo s kostanjem, ki ga že težko pričakujemo.
Jesen ni le čas trgatve, ampak je tudi čas priljubljene, letos že desete Sladke Istre. Zmagovalec natečaja Muškat Sladke Istre je letos postal Sladki muškat 2017 iz kleti Vinakoper. Strokovno komisijo je očaral z intenzivno aromo kandirane pomaranče, medu, suhih marelic in agrumov. V ustih se sadne note družijo s prijetno stopnjo ostanka sladkorja, zato je vino odlična kombinacija k sladicam iz agrumov, marelic in vaniljevih krem.