25 °C
DANES
JUTRI
17 °C
29 °C
11:49
18.06.2018

POD VODO SPIRATE TO HRANO? Nikar!

Čeprav se zdi, da bi morali pred kuho vsako živilo umiti, včasih s tem naredite več škode kot koristi. Umivanje določene hrane lahko privede do širjenja bakterij in ostalih negativnih posledic. Preverite, katerih živil ni dobro spirati pod vodo.

Uredništvo/Večernji list/R.T., foto: Dr. Fuhrman, Food Hacks, thestayathomechef.com
25.02.2018 ob 13:03

1. Jajca

V industrijski proizvodnji jih premažejo s snovjo, ki jih ščiti pred bakterijami, voda pa uničuje to zaščito, piše Večernji list.

2. Piščančje meso

Mnogi mislijo, da se, s tem ko pred pripravo piščančjega mesa le-to operejo, rešijo bakterij. V resnici pa jih zaradi pršenja vode le raznesejo na roke in kuhinjsko delovno površino.

3. Ostalo meso

Prav tako kot piščančje meso ne bi smeli prati niti ostalega mesa: jagnjetine, govedine, svinjine … Bakterij se boste rešili z visoko temperaturo kuhanja ali pečenja. Če želite s kosa odstraniti višek mesnega soka, ga popivnajte s papirnato brisačo, nato pa si temeljito operite roke.

4. Testenine

Kuharski mojstri opozarjajo, da s pranjem kuhanih testenin z njih odstranjujete škrob, ki odlično vpija omako. Po kuhanju lahko testenine z vodo sperete le, če jih boste uporabili v solati.

5. Gobe

Gobe je najbolje le na hitro sprati in jih osušiti s papirnato brisačo, nikakor pa jih ne smemo namakati v vodi. Če jih želite sprati z vodo, to naredite tik pred kuho.

Obvezno pa operite ...

Za razliko zgornjih živil pa morate obvezno oprati zelenjavo in sadje in to ne glede na to, ali ga boste pojedli z olupkom ali brez. Čeprav se sliši nenavadno, bi morali vedno oprati konzerve. Bakterije v notranjost sicer ne morejo, dokler so konzerve zaprte, lahko pa takoj, ko jih odprete. Oprati bi morali tudi oreščke in suho sadje, saj nikoli ne veste, kako so bili shranjeni, še piše Večernji list.

Komentiraj

Vaš vzdevek:
Vaš komentar:
Po 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti. Uredništvo si pridržuje pravico do izbrisa komentarjev, ki žalijo, javno spodbujajo sovraštvo, razdor ali nestrpnost, so prekomerno obsceni, oglašujejo, na kakršenkoli način kršijo zakonodajo Republike Slovenije ali huje kršijo splošne pogoje uporabe spletnega portala.
oddaj komentar
Filozof | 26.2.2018 ob 21:57
0
- +
Bakterije so povsod! Tudi na cloveku. Clovek je nekoc pojedu mrhovino in mu ni bilo nic.... danes pa ne to ne uno ... mislim no coment.
Samorog | 25.2.2018 ob 19:21
5
- +
Tudi če je članek iz Večernjog lista, si pri nas roke umivamo, ne peremo
1
Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki. Več o možnih nastavitvah piškotkov

O piškotkih

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki. Več o možnih nastavitvah piškotkov

Sejni piškotki

To so piškotki, ki so potrebni za delovanje spletnega mesta.
'ngnSession' - glavni piškotek, ki vzdržuje sejo in se izbriše s potekom seje. Seja privzeto poteče po 2 urah
'OAID' - piškotek potreben za namene oglaševanja, ne shranjujemo nikakoršnih podatkov. Potreben je za preprečevanje podvojenih klikov ter dvojnega prikazovanja. Poteče po 1letu.
'ngnCookies' - piškotek, ki si za 364 dni zapomne vaše nastavitve glede piškotkov
'ngnFacebook' - piškotek, ki si za 364 dni zapomne vaše nastavitve glede Facebook piškotkov
'ngnTwitter' - piškotek, ki si za 364 dni zapomne vaše nastavitve glede Twitter piškotkov
'ngnGoogle' - piškotek, ki si za 364 dni zapomne vaše nastavitve glede Google piškotkov


Več o piškotkih


 Dovoljeno

Facebook piškotki

Piškotki za Facebook vtičnike, ki med drugim vključujejo gumb 'Všeč mi je' in možnost komentiranja izdelkov in novic. Piškotek za to storitev nastavi facebook.com v primeru, da ste to stran že kdaj prej obiskali in poteče v 2 letih.


 Dovoljeno

Twitter piškotki

Piškotki za Twitter vtičnike, ki med drugim vključujejo gumb 'Tweet' in možnost prikazovanja povezanih tweetov. Piškotek za to storitev nastavi twitter.com v primeru, da ste to stran že kdaj prej obiskali in poteče v 2 letih.


 Dovoljeno

Google piškotki

Vtičniki za Google+ platformo, ki vključuje +1 gumb. Piškotek za to storitev poteče po 6 mesecih.


 Dovoljeno