Za bledenje odvite čokolade so krivi delci maščobe, ki silijo na površje. Za to pa je kriva temperatura, pri kateri hranimo sladkarije. Maščoba, s tem pa beli učinek, se pojavi, če čokolado hranimo v zelo hladnem ali zelo toplem prostoru, piše Daily Mail.

Hamburški strokovnjaki so ugotovili, da se beli prah iz čokolade dvigne skozi majhne razpoke, do katerih pride, ko sladkarija ni shranjena pri pravi temperaturi. Idealna temperatura za hrambo čokolade je med 14 in 18 stopinjami Celzija.

Četudi se vam bo še kdaj zgodilo, da bo vaša čokolada pobledela, jo lahko brez strahu pojeste, saj je še vedno užitna. Najboljša rešitev pa ostane, da jo pojeste še preden zbledi.