V Goriških Brdih se konec tedna začenja letošnja trgatev

Goriške zgodbe

S trgatvijo zgodnjih vinskih sort za penine se konec tedna začenja letošnja trgatev v Goriških Brdih. Že sredi prihodnjega tedna bodo prve grozde obrali tudi v Vipavski dolini in v Slovenski Istri, medtem ko bodo s trgatvijo na Krasu začeli šele v septembru.

"Vsaka trgatev je zgodba zase, letošnja pa je sploh nekaj posebnega zaradi nepredvidljivega razvoja dogodkov zaradi vremena," je za STA dejal direktor Vinske kleti Goriška Brda Silvan Peršolja.

V Goriških Brdih so najprej pričakovali zelo zgodnjo trgatev, vendar se je stanje zaradi mokrega in mrzlega poletja po direktorjevih besedah normaliziralo. "Seveda pa je vse odvisno od tega, kako mokra bo jesen, suho jesensko vreme je največ, kar si trenutno lahko želimo," je še dejal Peršolja.

V briški kleti pričakujejo letos količinsko povprečno letino grozdja, po pričakovanjih naj bi odkupili sedem milijonov kilogramov grozdja. Sladkorji v grozdju letos ne bodo tako visoki kot prejšnja leta, kar jim celo ustreza zaradi svetovnih trendov po nižjih alkoholnih stopnjah vina. Sicer pa bodo trgatev prilagajali zrelosti grozdja, zato so vsem kooperantom vinogradnikom že dali natančna navodila, strokovne službe pa nenehno spremljajo dozorelost posameznih grozdnih sort.

Tudi v vipavskem Agroindu bodo začeli trgati prihodnji teden. Enolog Uroš Bolčina je za STA povedal, da bo ob pričakovanih povprečnih količinah kakovost zelo dobra, saj ima grozdje izrazite arome. Iz lastnih vinogradov naj bi pobrali med enim in dvema milijonoma kilogramov, od kooperantov Kmetijske zadruge Vipava pa pričakujejo odkup med dvema in tremi milijoni kilogramov grozdja.

"Leto je bilo težavno za pridelavo grozdja in napovedi kmetov o oddanih količinah se lahko precej razlikujejo od tistih, ki jih bodo nato tudi oddali v predelavo. Zato je zelo nehvaležno napovedovati, kakšne bodo končne količine oddanega grozdja," je povedal Bolčina.

Deli novico: