Zelenjavo za pet minut blanširajte in zamrznite, tako shranjeno boste lahko kadarkoli uporabili. Zamrznite grah, fižol, koruzo, brokoli, korenje, cvetačo, blitvo, špinačo. Paradižnik posušite v pečici in shranite v oljčnem olju, ki mu dodate zelišča. Iz obrezkov korenja, čebule, zelene in podobnega skuhajte juho. Vrzite vse skupaj v lonec, zalijte z vodo in zavrite. Če boste dodali še košček mesa, toliko boljše.

Če vam ostaja sadje in zelenjava, pripravite nabodala in jih ponudite kot predjed, lahko tudi s koščki sira.

Iz ostankov kruha pripravite drobtine, ki jih boste uporabili pri paniranju. Če kruh ni povsem suh, ga narežite na kocke in z njim obogatite juho. Kruhove kocke lahko zamrznete in jih uporabite za pripravo kruhovih cmokov. Lahko pa star kruh narežete za zajtrk na rezine, pomočite v jajce in pripravite okusen francoski toast.

Če vam je ostala kuhana govedina, pripravite solato s trdo kuhanim jajcem in čebulo. Začinite s soljo, poprom, kisom in oljem. Pripravite lahko tudi zelenjavno enolončnico, ki ji dodate testenine. Iz ostankov piščančjega mesa pripravite slastne sendviče, kosti piščanca pa uporabite za pripravo jušne osnove.