Konec novembra in začetek decembra bosta v Mestni občini Koper v znamenju mladega oljčnega olja. Od 26. novembra do 8. decembra se bodo v izbranih restavracijah odvijali Dnevi mladega oljčnega olja. Obiskovalcem bodo na voljo posebni kulinarični meniji. Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper in Znanstveno-raziskovalno središče (ZRS) Koper vse gostince v koprski občini vabita k prijavi za sodelovanje do vključno srede, 2. oktobra 2024.
KOPER KMALU V ZNAMENJU MLADEGA OLJČNEGA OLJA: V izbranih restavracijah bo na voljo posebna kulinarična izkušnja
Koper
Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper in ZRS Koper bosta konec novembra izpeljala prireditev Mlado oljčno olje 2024. Poleg strokovnega dela prireditve, na katerem bodo med drugim izbrali najboljša mlada oljčna olja, bodo med 26. novembrom in 8. decembrom v izbranih restavracijah destinacije Koper izpeljali Dneve mladega oljčnega olja. Eden od ciljev projekta je oljkarjem Slovenske Istre ponuditi možnost, da se širši javnosti predstavijo kot vrhunski pridelovalci oljčnih olj, sočasno pa pri ljudeh dvigniti raven ozaveščenosti glede poznavanja in pozitivnih učinkov uporabe ekstra deviškega oljčnega olja.
"Z Dnevi mladega oljčnega olja želimo oljkarje spodbuditi k ocenjevanju, kar pomeni, da bo s tem skrb za kakovost še večja," nam je povedala direktorica Zavoda za mladino, kulturo in turizem Koper Helena Brec Loredan. "Najboljši pa bodo nagrajeni tako, da bo okušanje njihovih olj dostopno v prijavljenih restavracijah, v izbranih menijih. S tem želimo obiskovalcem približati lokalno kulinariko in visokokakovostna oljčna olja ter prispevati k razvoju turizma v regiji. Podpiramo lokalno gastronomijo in s promocijskimi aktivnostmi tako oljkarjem kot gostinskim ponudnikom pomagamo popestriti obisk tudi v jesenskih mesecih."
Gostinski ponudniki destinacije Koper so vabljeni k prijavi na Dneve mladega oljčnega olja. Pogoj za sodelovanje je, da v času med 26. novembrom in 8. decembrom pripravijo in gostom ponudijo poseben meni, v katerega vključijo mlado oljčno olje ter prek degustacije mladih oljčnih olj svojim gostom približajo spoznavanje oljčnega olja.
"Oljkarstvo je v slovenski Istri nedvomno tradicionalna kmetijska panoga. Krepi lokalno gospodarstvo in tudi izraža naravno in kulturno identiteto regije," je dodala Brec Loredan.
Gostinci, ki bodo sodelovali v Dnevih mladega oljčnega olja, bodo prejeli brezplačne vzorce najbolje ocenjenih mladih oljčnih olj, ki jih bodo uporabili pri pripravi menijev in jih gostom ponudili v okušanje. ZRS Koper bo zanje pripravil brezplačno izobraževanje na temo mladih oljčnih olj. Zavod za mladino, kulturo in turizem Koper bo omogočil še druge ugodnosti, kot so posebna izpostavitev pri promocijskih aktivnostih sodelujočih ponudnikov.
Prijave za gostinske ponudnike so odprte do vključno srede, 2. oktobra, na povezavi tukaj.
Komentiraj
Regional priporoča
Zadnje z obale
Zadnje iz goriške
Več kronike
DVE POGREŠANI OSEBI: V Izoli iskali 94-letnico, na območju Pivke po dveh dneh našli domačina
A.S.
-
včeraj ob 12:56
PRETEP V KOPRSKEM LOKALU: Policisti zasegli naboje in pištolo brez serijskih številk
A.S.
-
včeraj ob 11:32