Inštitut za oljkarstvo Znanstveno-raziskovalnega središča Koper v soorganizaciji z Ministrstvom za kmetijstvo gozdarstvo in prehrano 15. februarja v koprski Pretorski palači prireja mednarodni posvet z naslovom: Možnost uporabe ostankov proizvodnje v oljkarstvu v luči krožnega gospodarstva.

Slovenija je namreč krožno gospodarstvo umestila med nacionalne strateške razvojne in gospodarske prioritete. Krožno gospodarstvo, ki je usmerjeno v ponovno uporabo obstoječih materialov in izdelkov, predstavlja priložnost tudi za ostanke iz proizvodnje oljk, ki se sicer po trenutno veljavni slovenski zakonodaji uvrščajo med odpadke.

Zanimivo je, da so rezultati številnih domačih in tujih raziskav pokazali, da je ostanke iz proizvodnje oljk mogoče ustrezno ovrednotiti in uporabiti. Prav o njihovi uporabi bo beseda tekla na posvetu, ki se bo 15. februarja ob 8.30 začel v Kopru in na katerem bodo sodelovali domači in tuji strokovnjaki s tega področja.