Pravi cimet je zdravilen in okusen. Trgovci pa nas pogosto prinesejo okrog in nam za ceno pravega cimeta prodajo lažnega oziroma tako imenovani kitajski cimet ali kasija. Kasija vsebuje več kumarina, ki v večjih količinah slabo vpliva na delovanje jeter in ledvic.
LOČITE MED LAŽNIM IN PRAVIM CIMETOM? Samo pravi je zdravilen in okusen
Trendi
Pravi cimet je po okusu in vonju zelo podoben kasiji, ki pa vsebuje kumarin. Slednjega so včasih dodajali sladicam, vendar so ga zaradi številnih škodljivih učinkov pri uporabi v hrani omejili. Pri zdravljenju pa se je kumarinu boljše izogniti.
Pravi cimet je znan pod imenom cejlonski cimet. Gre za skorjo majhnega drevesa, podobnega lovorju. Mlade vejice se pogosto režejo, njihova skorja pa se zvija. Suši se v slojih in oblikuje v paličice.
Kasija ali lažni cimet se pridobiva iz skorje večjega drevesa, zato so paličice večje in bolj grobe, zvijajo se navznoter z obeh strani. Je nekoliko bolj intenzivne rdeče barve kot pravi cimet, njegova aroma pa je bolj ostra, močnejša in manj prefinjena.
Komentiraj
roki |
01 .12. 2019 ob 17: 20
1
Bedarija.Obe vrsti cimeta sta "prava" cimeta, res pa je da kitajski vsebuje veš kumarina.Trgovci nas nič ne prinašajo okoli saj na embalaži vedno piše za katero vrsto cimeta gre in cejlonski je vedno dražji.
Regional priporoča
Več trendov
Zadnje iz goriške
Več kronike
NA ŠKOFIJAH ZASEGLI ŠE ENO POŠILJKO: Morski ježki so bili najverjetneje namenjeni gostincem
T.K.
-
21.2.2025 ob 14:44
POOSTREN NADZOR AVTOBUSOV IN TOVORNJAKOV NA PRIMORKI: Takšne kršitve so bile ugotovljene
M.U.
-
21.2.2025 ob 12:41
PRI FERNETIČNIH S TOVORNJAKOM PO AVTOCESTI V NAPAČNO SMER: Policisti ga niso izsledili, so ga pa kamere
T.K.
-
21.2.2025 ob 12:35
NA GORIŠKEM 'PRESTREGEL' IZGUBLJENO POŠILJKO: S tal pobral več kosov mesa in se odpeljal v neznano
N.J.
-
20.2.2025 ob 15:00
ZA 20 TISOČAKOV ŠKODE: Med požarom dveh vozil v Bertokih ukradli registrski tablici
N.J.
-
20.2.2025 ob 13:40
Novo iz Slovenije
NIKA PREVC JE BILA VELIKEMU IZZIVU VEČ KOT KOS: Petič zapored do zmage! (FOTO)
N.J.
-
včeraj ob 17:46
OSKRBNINE V DOMOVIH DRAŽJE ZA 0,7 ODSTOTKA: Sredstva za dvig plač zaposlenih iz proračuna
T.K.
-
21.2.2025 ob 14:03
PO OČITKIH O NAGOVARJANJU MLADOLETNIKA K SPOLNOSTI ODSTOPIL: Matej Zorko ne bo več župan Dornave
A.P.
-
21.2.2025 ob 13:14
ODGOVOR TONINA NA SPOR Z SDS: Oblikoval je svojo nacionalno delegacijo v skupini EPP
A.S.
-
21.2.2025 ob 11:53