Endokrini motilci so snovi, ki motijo normalno delovanje hormonov v telesu in lahko vplivajo na zdravje, zlasti na plodnost. Dr. Swan pojasnjuje, da kemikalije, kot sta BPA in ftalati, ki se pogosto uporabljajo v proizvodnji plastike za povečanje njene vzdržljivosti in prožnosti, niso trajno vezane na material. Ob segrevanju, na primer v mikrovalovni pečici, se te snovi sproščajo in kontaminirajo hrano. Dejala je: "Nikoli ne pogrevajte hrane v plastičnih posodah. BPA, ftalati in plastifikatorji, ki jih dodajajo plastiki, niso kemično vezani na material. Ob izpostavljenosti vročini se sprostijo in preidejo v hrano, ki jo nato zaužijete."

BPA in sorodne snovi, kot sta bisfenol S (BPS oz. bisphenol S) in bisfenol F (BPF oz. bisphenol F), so znane po svoji sposobnosti posnemanja hormona estrogena, kar lahko poruši hormonsko ravnovesje in vpliva na zdravje. Te kemikalije so povezane z večjim tveganjem za hormonsko odvisne vrste raka, kot so nekatere oblike raka dojke in prostate. Ftalati vplivajo predvsem na testosteron, moški spolni hormon, kar lahko zmanjša število in kakovost spermijev pri moških. Pri ženskah pa lahko motijo delovanje jajčnikov in povzročajo težave z ovulacijo.

Izpostavljenost tem kemikalijam prispeva tudi h globalnemu upadu plodnosti. Po raziskavah so moški v zadnjih desetletjih opazili znatno zmanjšanje števila spermijev in njihovo slabšo gibljivost, medtem ko so ženske pogosteje soočene z izzivi pri zanositvi. Dr. Swan opozarja, da ta problem ne zadeva le posameznikov, temveč ima širši vpliv na demografske trende in javno zdravje.

Dr. Swan svetuje, da hrano shranjujete in pogrevate v varnejših materialih, kot sta steklo ali keramika, ki ne vsebujejo škodljivih kemikalij. Prav tako priporoča, da plastenke z vodo ne puščate na soncu ali v vročih prostorih, saj lahko visoke temperature povzročijo sproščanje kemikalij v tekočino. Poleg tega predlaga, da se po možnosti izogibate plastiki pri shranjevanju hrane in izbirate ekološko pridelano hrano, saj pesticidi pogosto vsebujejo dodatne ftalate.

Poleg vpliva na plodnost so endokrini motilci povezani tudi z drugimi zdravstvenimi težavami, kot so bolezni srca in ožilja, motnje imunskega sistema ter omenjeno povečano tveganje za določene vrste raka. Kumulativni učinek teh snovi v telesu skozi čas je še posebej zaskrbljujoč, saj lahko povzroči dolgotrajne zdravstvene posledice.