Jess Dukes se je pred leti zredila za 34 kilogramov. "Privlačila me je hrana in vsaka moja misel se je vrtela okoli nje. Nisem se mogla povzpeti po stopnicah, ne da bi se utrudila, niti nisem prepoznala svojega odseva v ogledalu. Ni mi treba reči, da mi teža tudi pri ljubezni ni pomagala," je priznala. 

A se je vse spremenilo, ko se je odločila, da bo stvari vzela v svoje roke. 

Pričela je jesti bolj zdravo in paziti na velikost porcij. Dnevno je v svoje telo vnesla med 1200 in 1500 kalorij, a kot pravi, se s štetjem kalorij ni pretirano obremenjevala.

Dan je pričenjala s sladkim krompirjem in piščancem, za kosilo je pojedla solato s piščancem, zelenjavo in avokadom, ki jo je začinila z zdravim prelivom, po kosilu pa si je privoščila majhen odmerek čipsa. Za večerjo si je pripravila beljakovinske jedi in veliko zelenjave.

Še bolj pomembno kot prehrana, ki jo je jedla, pa je to, kaj je naredila pred vsakim obrokom. Zapisala si je, zakaj je na dieti. Pravi, da ji je to najbolj pomagalo pri hujšanju in ko je njena motivacija pešala.

Prehrano je kombinirala z vadbo, zato ima zdaj sanjsko telo.