Namesto čokoladno-lešnikovega namaza lahko vidite, kaj dejansko sestavlja sloviti namaz. Na fotografiji je v kozarcu pet glavnih sestavin, in sicer palmovo olje, kakav, lešniki, mleko v prahu in sladkor.

Vsaka plast naj bi predstavljala natančen delež posamezne sestavine v namazu. In pozor – kar polovica je sladkorja.

Fotografija je po spletu zaokrožila ta teden, le nekaj dni zatem, ko so se na proizvajalca Ferrero vsule obtožbe o kancerogenosti njihove slavne Nutelle. Poročilo Evropske agencije za varnost hrane (EFSA) je namreč razkrilo, da je palmovo olje, ki ga vsebuje namaz, najbolj kancerogeno od vseh olj. V družbi so škodljivost namaza zanikali, češ da uporabljajo najboljše palmovo olje.

V Ferreru zadnje fotografije niso komentirali, češ da je njihov recept skrbno varovana skrivnost. A informacije o prehranski vrednosti izdelka, ki so objavljene tako na njihovi spletni strani kot na vsakem kozarcu Nutelle, kažejo, da žlica namaza (15 g) vsebuje 8,5 grama sladkorja – to pomeni, da je v 400-gramskem kozarcu – pazite – 227,2 grama sladkorja.

Med ostalimi nazorno prikazanimi plastmi sestavin Nutelle je tudi kontroverzno palmovo olje. Uporabljali naj bi ga zaradi svilnate strukture namaza. Če bi ga hoteli nadomestiti z drugim oljem, pa naj bi to podražilo proizvodnjo za od osem do 22 milijonov dolarjev.

V družbi Ferrero so še dodali, da verjamejo v zmernost pri prehranjevanju. Ljudje lahko po njihovem z majhnimi porcijami uživajo v svoji najljubši hrani. Podatki o sestavi njihovega namaza pa naj bi potrošnikom nudili dovolj informacij za ustrezno izbiro in zagotovilo, da je Nutella lahko del uravnotežene prehrane.